Bułka razowa to pieczywo pszenno-żytnie. Produkowana jest na naturalnych rozczynach drożdżowych z mąki pszennej, w tym z mąki pszennej graham, z udziałem mąki żytniej razowej poddanej procesowi wielofazowej fermentacji kwasowej.
BUŁKA RAZOWA
Gramatura: 70 G
Opis
Informacje dodatkowe
| MĄKA | |
|---|---|
| ZAKWAS | |
| ZIARNA |
OTRĘBY PSZENNE |
Skład i kaloryczność
- MĄKA PSZENNA 550, MĄKA ŻYTNIA 2000 RAZOWA, WODA, SUCHY ZAKWAS PSZENNY (MĄKA PSZENNA, KULTURY BAKTERII), GLUKOZA, CUKIER, OTRĘBY PSZENNE, EKSTRAKT SŁODU (SŁÓD JĘCZMIENNY, WODA), OLEJ RZEPAKOWY, OLEJ PALMOWY, PRAŻONA MĄKA SŁODOWA PSZENNA, SERWATKA W PROSZKU, DROŻDŻE
- WARTOŚĆ ODŻYWCZA W PRZELICZENIU NA 100G.: WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 228,2 KCAL/ 954,9 KJ, TŁUSZCZ 1,63G. W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,49G, WĘGLOWODANY 44,9G. W TYM CUKRY 1,74G., BŁONNIK 3,5G., BIAŁKO 8,51G, SÓL 2,3G.