Chleb orkiszowy na zakwasie o bogatym składzie, wypiekany z mąk orkiszowych, żytnich i pszennych oraz śrut i płatków orkiszowych z dodatkiem ziaren słonecznika.
Charakteryzuje się aromatycznym, lekko kwaskowym smakiem oraz miękkim, wilgotnym miękiszem.
Idealny do codziennych kanapek, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie.
CHLEB ORKISZOWY LIGHT
Gramatura: 350 g
Opis
Informacje dodatkowe
| MĄKA | |
|---|---|
| ZAKWAS |
MĄKA RAZOWA ORKISZOWA |
| ZIARNA |
PŁATKI ORKISZOWE |
Skład i kaloryczność
MĄKA PSZENNA 550 (ŚRODEK DO PRZETWARZANIA MĄKI: KWAS ASKORBINOWY, ENZYMY)
WODA
MIESZANKA WYPIEKOWA (ŚRUTA RAZOWA ORKISZOWA, PŁATKI ORKISZOWE, MĄKA RAZOWA ORKISZOWA, ZIARNA SŁONECZNIKA, ZAKWAS Z MĄKI RAZOWEJ ORKISZOWEJ (MĄKA RAZOWA ORKISZOWA, KULTURY BAKTERII), PŁATKI PUREE ZIEMNIACZANEGO, ŚRUTA ZE SŁODU JĘCZMIENNEGO, CUKIER, GLUKOZA, SÓL, SUBSTANCJA ZAGĘSZCZAJĄCA: GUMA GUAR, KONCENTRAT WINOGRONOWY, MĄKA SŁODOWA JĘCZMIENNA, EKSTRAKT SŁODU (SŁÓD JĘCZMIENNY, WODA), REGULATOR KWASOWOŚCI: OCTAN SODU)
MIESZANKA WYPIEKOWA (MĄKA ORKISZOWA. ZAKWAS ŻYTNI (MĄKA ŻYTNIA, KULTURA STARTEROWA), MĄKA SŁODOWA ORKISZOWA, ŚRUTA RAZOWA ORKISZOWA, MĄKA RAZOWA ORKISZOWA, GLUTEN PSZENNY, SÓL, MĄKA SŁODOWA ŻYTNIA, SERWATKA W PROSZKU, SUBSTANCJA ZAGĘSZCZAJĄCA: GUMA GUAR, CUKIER, EKSTRAKT SŁODU (SŁÓD JĘCZMIENNY, WODA), OTRĘBY PSZENNE, EMULGATOR: E471, KONCENTRAT WINOGRONOWY, ŚRODEK DO PRZETWARZANIA MĄKI: KWAS ASKORBINOWY, ENZYMY)
DROŻDŻE
SÓL
MIESZANKA WYPIEKOWA (MĄKA PSZENNA, GLUKOZA, EMULGATOR E472e, SUBSTANCJA PRZECIWZBRYLAJĄCA: FOSFORAN WAPNIA, OLEJ RZEPAKOWY, ŚRODEK DO PRZETWARZANIA MĄKI: KWAS ASKORBINOWY, ENZYMY)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W PRZELICZENIU NA 100G.:
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 260 KCAL/1087,8 KJ, TŁUSZCZ 2,21 G. W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,5 G, WĘGLOWODANY 49,41G. W TYM CUKRY 2,51 G., BŁONNIK 3 G., BIAŁKO 9,16 G, SÓL 1,43 G.